Cambodian Jäger Taranteln

• Cambodian Jäger Taranteln

Tief im Dschungel von der kambodschanischen Provinz lokaler Svey Leur Rit Stunden jagt täglich Taranteln. Seine Beute verkauft er das Restaurant in der Nähe, in der Nähe der Stadt Siem Reap, wo die weltberühmten Tempel von Angkor Wat. Eine Tarantel kostet 500 Riel (ca. 12 Cent) pro Aktie.

Seit vielen Generationen von Kambodschaner diese großen Spinnen jagen, sie für die Zwecke der traditionellen Medizin verwendet wird, sowie das Essen. Allerdings begann nur ein gemeinsames Gericht Taranteln in Kambodscha in der Mitte der 1970er Jahre, als Hunger während der Herrschaft der Roten Khmer zwangen die Menschen haben alles, was zur Hand war. Trotz dieser düsteren Beginn, sind Spinnen eine Delikatesse heute betrachtet und in Märkte und Restaurants im ganzen Land verkauft. Taranteln nicht nur reich an Eiweiß, sondern enthalten auch Folsäure und Zink und mehr Kambodschaner glauben, dass sie medizinische Eigenschaften haben.

Cambodian Jäger Taranteln Cambodian Jäger Taranteln

Zu fangen die Spinne, Rit nasses Ende eines kleinen Sticks mit Benzin und setzt es in einem Spinnennest. Der Geruch von Benzin tritt Arthropoden außen, so dass sie leichter zu fangen, nicht seine Hand in stoßend. Auf dem Foto: eine junge Jäger Spinnen mit einem Tablett bereits vorbereitet Produktion, zum Verkauf bereit. (Omar Havana)

Cambodian Jäger Taranteln

Obwohl die Tarantel beißen, jagt Kambodschaner, nicht tödlich, die Jagd noch kann sehr gefährlich sein. Riet erklärt, dass manchmal Jäger für Spinnen Nester anderer Löcher falsch, und es gibt Skorpionen oder Schlangen. Darüber hinaus sind diese Arten von Spinnenbisse, wenn auch nicht tödlich, aber sehr schmerzhaft. Foto: Rit, Jäger Spinne aus einem kleinen Dorf in Svey Leur, auf der Suche nach Beute im Dschungel Kambodschas. (Omar Havana)

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Der lange Krieg in Kambodscha hat ein schreckliches Erbe hinterlassen - die Gruppe von Antipersonenminen; nach einigen Schätzungen wird das Land nun von 4 bis 6 Millionen Minen eingestellt. Foto: Hunter Familie auf Spinnen bei der Suche nach Nestern. (Omar Havana)

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Aber in einem Land, in dem mehr als 20% der Bevölkerung auf nur 1 $ pro Tag lebt, ist das Risiko für viele Menschen gerechtfertigt. Ein guter Jäger kann über 100 Spinnen pro Tag fangen, die fast 12 Dollar in Einnahmen. Foto: Rit Harke Spinnennest. (Omar Havana)

Cambodian Jäger Taranteln

„Viele Spinnen zu verdienen fangen, aber für mich ist das ein Hobby - sagte Reith. - Ich mag Spinnen essen. Es ist wie für diejenigen, die Fischerei, den Fisch mögen. Wir genießen eine lange Jagd in den Wäldern, und am Abend können gut sitzen unsere „fängt“ in der Gesellschaft von Freunden über einen Becher kalten Bier zu essen. " Auf dem Foto: bereitet der Jäger eine Tarantel mit seinen bloßen Händen zu fangen. (Omar Havana)

Cambodian Jäger Taranteln

Eine der beliebtesten Orte, wo man eine Tarantel finden, einen Markt Skuon, etwa 75 km von der Hauptstadt Phnom Penh auf dem Weg nach Siem Reap. Skuon hat eine beliebte Touristenattraktion in den letzten Jahren, und damit Hunderte von Spinnen oder auf andere Märkte in den benachbarten Dörfern weiterverkaufen oder kochen auf der Stelle in Restaurants zu dienen. Foto: Rit mit der Spinne gefangen spielt. (Omar Havana)

Cambodian Jäger Taranteln

Obwohl Taranteln können im Gitter und servieren mit Reis und Gemüse gebraten werden, die beliebteste Art und Weise Spinne vorzubereiten - würzen Sojasauce, Knoblauch, Salz und sogar Zucker und dann, bis sie knusprig gebraten. Sie sagen, den Bauch, wo das meiste Fleisch - der beste Teil der Spinne, obwohl die Beine und Schwanz ist auch gegessen. Besonders schätzen Kenner die Weibchen, wie ihre Eier ein besonderes Aroma und Geschmack haben. Foto: Spinnen Verkäufer auf dem Markt. (Omar Havana)

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In Kambodscha glaubt, dass Taranteln Schmerzen in den Knien zu behandeln, Rücken und Atemprobleme, und Erektion zu verbessern und Energie zu verbessern. Es wird auch angenommen, dass sie Frauen schöner machen können. Normalerweise ist der Arzt mariniert sie in Reiswein für einen Monat vor dem Verkauf. Foto: Chef bereitet eine Tarantel für die Besucher. (Omar Havana)

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Aber vielleicht die bizarrsten Anwendung für Taranteln ist, dass sie als Haustiere für Kinder von Jägern gehalten werden. Rit der ersten Spinnen Mandibeln ausgeschnitten „um es sicherer zu machen.“ Auf dem Foto: spielt ein Mädchen mit einem paar Taranteln in seiner Familie in der Nähe von Geschäft Skuon Markt. (Omar Havana)