5 Rezepte wahnsinnig schön Pfannkuchen

Die erste Erfahrung des Kochens Pfannkuchen warf mich entsetzt an, wie widerlich die am häufigsten verwendeten Produkte aussehen kann. Mischen Sie die Zutaten für ein zufällig ausgewähltes Rezept aus dem Internet, erhielt ich einen Topf mit einer sehr seltsamen kosmischen Flüssigkeit. Nach dem Kontakt mit der Pfanne Slurry Widerwille schrumpfte, Rollen seitwärts ölige Flecken und strebte von einer Platte zu springen.

Glücklicherweise gibt uns das Leben oft eine Chance, es zu beheben, und Pfannkuchen Woche - einer von ihnen. Herkömmliche Pfannkuchen lassen gewöhnliche Menschen - wir werden etwas unglaublich schön zu tun haben. Hier sind ein paar Rezepte, mit denen niemand würde es wagen, aus Ihrer Umgebung zu sagen, die Pfannkuchen - es langweilig ist.

1. Mini Rolls

Pancake Mini-Brötchen mit Fruchtsauce eignen sich sowohl zum Frühstück und zum Nachtisch. Sie haben einfache Zutaten und unkomplizierte Kochtechnik. In diesem Fall ist die Aussicht einfach atemberaubend.

Zusammensetzung:

Teig:

• 500 ml Milch;
• 50 g der dunklen Schokolade;
• 2 Eßlöffel Kakao;
• 5-6 Esslöffel siedendes Wasser;
• 250 g Mehl;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel brauner Zucker;
• 25 g Butter;
• Salz abschmecken.

Die Sauce:

• 300 g einer Obstkonserven;
• frische Orangen oder Bananen;
• 50 g Butter;
• 50 g braunen Zucker;
• 1 Teelöffel Stärke.

Herstellung:

Der Teig: Mix Eier mit Zucker und Salz, fügen Sie nach und nach in der Milch, Backpulver, Butter. Alles mischen, bis glatt. Den Teig in zwei Behältern. Von der Hälfte der üblichen weißen backen Pfannkuchen. Im zweiten Add Kakao mit Wasser und geschmolzene Schokolade in einem Wasserbad kochen. Backen Sie einen Schokolade Teig Pfannkuchen gleiche wie weiß. Hot Pfannkuchen Sammeln in Paaren unterschiedlicher Farben, in Walzenrolle und in zwei Hälften geschnitten. Die Sauce: Butter in einem Topf, Zucker und Sirup aus Dosenobst hinzuzufügen. Vari etwa sieben Minuten. Zwei Esslöffel Sauce zubereitet Stärke auflösen und abkühlen lassen. Obst Koch ein paar Minuten in den restlichen Sirup, fügen Sie dann in die Sauce mit Stärke. Servieren mit Pfannkuchen.

2. Kürbispfannkuchen Zimt

Diese Pfannkuchen mit Kondensmilch serviert werden, und mit dem Speck gebratenen Zwiebeln und Sojasauce. Kürbis ist perfekt mit Zimt kombiniert und verleiht dem Gericht eine leuchtend orange Farbe. Ideal farb- und vkusoterapiya, die das vor dem Sommer für weitere drei Monate vergessen hilft.

Zusammensetzung:

• 400 g Kürbis;
• 2 Eier;
• 170 g Mehl;
• 200 ml Milch;
• gemahlener Zimt Geschmack;
• 1/2 Teelöffel Backpulver;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Das Salz und Vanille zu schmecken;
• 50 g Zucker;
• Puderzucker zur Dekoration.

Herstellung:

Milch und Eier vzbey bis glatt, Mehl und Gewürzen. Kürbis Natrium und fein vzbey zusammen mit der Ruhemasse. Backen Sie in einer Pfanne erhitzen.

3. Beet

Die attraktivsten in diesen Pfannkuchen - schöne lila Farbton. Rüben Geschmack wird gefühlt nicht stark, so haben Sie keine Angst, es in diesem Gericht zu verwenden.

Zusammensetzung:

• 2 Tassen Mehl;
• 2 Eßlöffel Zucker;
• 50 ml saure Milch;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1, 5 Tassen Milch;
• 1 Ei;
• 200 g Rübe;
• 50 ml Sonnenblumenöl.

Herstellung: Absud Rüben, schneide mich in Stücke. In einem Mixer mit Milch, fermentiert gebackenen Milch und Ei mischen. In dem Salz, Zucker, Mehl, und gut mischte. Lassen Sie den Teig für eine halbe Stunde, und dann können Sie backen.

Diese Pfannkuchen sind gut ausgestattet mit Schmelzkäse gefüllt mit Knoblauch serviert oder sie in Brötchen mit Hering machen.

4. Französisch Crêpes Orangensauce

Krepp - Französisch Pfannkuchen aus Weizen, Buchweizenmehl oder Kastanie. Fein und leicht, wie alles in diesem Land. Dieses Gericht hat viele Varianten. Hier ist eine klassische Dessert „Crepe Suzette“.

Zusammensetzung:

Der Teig:

• 2 Eier;
• 500 ml Sahne, 20% Fett;
• 120 g Mehl;
• 50 g Puderzucker;
• 20 g Butter;
• Das Salz abschmecken.

Sauce:

• Orange 2
• 30 g Butter;
• 50 g Zucker;
• 50 g Cognac;
• 5 g Stärke.

Herstellung:

Pfannkuchen:: Schlagen Sie Eier mit dem Mehl, Sahne, Salz und Zucker. Butter schmelzen, fügt die Schlagmasse. Glatt rühren Teig ohne Klumpen. Backen Sie in einer Pfanne erhitzen.

Sauce: werden wir Streifen von Orangenschalen schneiden, pressen den Saft aus dem Fruchtfleisch. Auf einem trockenen erhitzte Pfanne Eruption Zucker, warten, bis der Karamell gebildet wird. Fügen Sie die Butter und Orangenschale. Orangensaft mit Brandy und Stärke vermischt. Gießen Sie in die Pfanne geben und warten, bis die Mischung leicht eindickt. Bringen in Form von Wärme.

5. Arabische Pfannkuchen mit Topping und Dosenfrüchte

Arab Pfannkuchen genannt kataef und unterscheiden, daß nur auf einer Seite gebacken werden. Diente in einem befestigten an der Unterseite der Pakete mit Füllung gefüllt.

Die Zutaten sind:

• 250 ml Milch;
• 240 g Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Teelöffel Hefe;
• 250 ml Wasser;
• 1 Eßlöffel Zucker.

Für die Füllung:

• Topping Creme;
• Pfirsiche aus der Dose oder andere Früchte;
• Walnüsse.

Herstellung:

Die Tasse warmen Wasser und Zucker, Hefe und läßt für 7-10 Minuten, bis eine „Kappe“. Dann gießen Sie die warme Milch und einen Wall aus gemischtem Mehl mit Backpulver. Vzbey Mixer bis glatt.

Backen Sie in einem Topf mit einer Hand. Pfannkuchen in der Größe muss kleiner als üblich sein. Stellen Sie keine fertigen Pfannkuchen auf der jeweils anderen, sonst zusammenhalten. Etwas abkühlen lassen und kleben eine halbe Faltung. Füllen Sie Topping gemischt mit Pfirsichen aus der Dose und zerdrückt Nussbaum.