7 nützlich und sehr leckere Salate
Im Laufe der langen Ferien wir von den schweren so müde waren, nicht sehr gesunde Gerichte und raffinierte Salate! Einige Leute, besonders leicht zu beeindrucken, das Wort „Mayonnaise“ ich ins Gesicht ...
Jetzt wollen wir das Essen einfach und gesund, aber immer noch köstlich. Wir haben für Sie auf Lager ein paar Rezepte appetitlich und herzhafte Salate mit gesunden Zutaten und leichtem Dressing.
Spicy chinesischer Geflügelsalat und Sesam
, müssen Sie:
1 mittlere Karotte
Halb große Brassica pekinensis
Halbstrahl cilantro
1 EL. l. Samen schwarzer Sesam
1 EL. l. weiß Sesam
35 g Cashew (optional)
200-300 g Huhn
2 EL. l. Sojasoße
2 EL. l. Weißweinessig (optional)
2 cm Ingwerwurzel
2 EL. l. Olivenöl
1, 5 Stunden. L. Sesamöl
2-3 grüne Zwiebeln Stift
Salz abschmecken.
Herstellung:
Für das Dressing in einer kleinen Schüssel, kombinieren das Sojasauce, Essig, Olivenöl und Sesamöl, Salz und fein Zwiebel und Ingwer gehackt. Gründlich mischen und stehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt Rost die Karotten auf einer groben Reibe, fein hacken Chinakohl und fein hacken Koriander. Hähnchenfilet kochen und teilen sich die Hände in große Stücke. Gemüse und Huhn, in einer großen Salatschüssel, fügen Sesam, Cashew-Nüsse, Füllen und alles gut mischen. Köstliche Salate, die bereit werden alle begeistert.
Ein warmer Salat Linsen
Sie benötigen:
200 g Linsen
1 Zwiebel
2 EL. l. Olivenöl
150 g Spinat
50 g Käse
3 EL. l. Rotweinessig
3 Sellerie
2 Paprika (optional)
Dill, Oregano abschmecken
Salz und Pfeffer abschmecken.
Herstellung:
Gießen Sie in die Pfanne Linsen und füllen 3 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen für eine halbe Stunde. In Scheiben geschnitten Sellerie und Zwiebeln in Olivenöl braten. Nach ein paar Minuten, gehackte Paprika in Streifen schneiden, Salz, Gewürze und 2 EL hinzuzufügen. l. Wasser. Eintopf für 5 Minuten. Die fertigen Linsen, legen gedünstetes Gemüse, Essig, Salz und Gewürze. Umrühren und garniert mit Salat Blätter jungen Spinat, Käse und Dill.
Reissalat und Lachs
Sie benötigen:
200 g Reis
350 g geräucherter Lachs
3 EL. l. Olivenöl
2 EL. l. alle gehackten Nüssen
1 h. L. Honig
2 EL. l. Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne
Prise Kümmel (optional)
Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Herstellung:
Kochen Sie den Reis in reichlich Wasser abspülen. Während er den Lachs in kleine Stücke gekocht, geschnitten. anbraten in einer Pfanne ohne Fett Samen und Nüsse, ständig rühren. Für die Füllung mischen das Olivenöl mit Honig, Salz und Gewürze. Lassen Sie das Wasser aus dem Reis, kühlen sie. Setzen Sie in einer Salatschüssel Reis, Fisch und Samen mit Nüssen. Gießen Sie den Verband und gut mischen.
Ein einfacher und raffinierter Salat Feta und Zuckerrüben
Sie benötigen:
4 mittlere Rüben
60 g von Feta-Käse
Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
2 Teelöffel Zitronensaft
schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken
2-3 Esslöffel Olivenöl.
Herstellung:
Kochen Sie die Rüben, bis sie weich, kühl und sauber. Beet und Feta-Käse in Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Für die Füllung mischen Sie den Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer. Salz Salat, gießt das Abrichten und sanft werfen.
Salat Funchoza, Aubergine und Rindfleisch
Sie benötigen:
300g Filet Rindfleisch
250 g Auberginen
1 Karotte
4 Knoblauchzehen
1 h. L. geriebene Ingwerwurzel
100 g Funchoza
Kräuter nach Geschmack
Salz
Pflanzenfett
4 EL. l. Sojasauce.
Herstellung:
Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen (Sie können leicht für diese einfrieren). Marinieren in zwei Löffel Sojasoße für eine halbe Stunde, und dann lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen lassen. Fein hacken Möhren, Knoblauch fein gehackt. In Wok oder einer tiefen Pfanne erhitzen das Pflanzenöl und braten Fleisch 10 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren. Setzen Sie den Knoblauch und Ingwer und braten für eine Minute, dann die Karotten hinzufügen und 2 EL Sojasauce. Umrühren und kochen für weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren. Getrennt davon wurde in einem gut erwärmtes Öl braten die Aubergine, in Streifen geschnitten. Sieden Funchoza als auf der Verpackung, waschen und mit Fleisch und Auberginen mischen. Serve Salat möglich und kalte und heiße Einschlagen Nelken.
Geflügelsalat mit Crackern
Sie benötigen:
200 g Hühner
250 g der Gurke
200 g Brot
150 g Hartkäse
1 Zwiebel
Salat Strahl
2 Knoblauchzehen
1 EL. l. Weißweinessig
3 EL. l. Pflanzenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.
Herstellung:
Fry Laib Würfel in dem Pflanzenöl goldbraun backen. Schneiden Sie das gekochte Huhn und Gurken in kleine Stücke, Zwiebel - Halbringe und Käse Rost. Für die Füllung, Pflanzenöl, gehacktem Knoblauch, Essig, Salz und Pfeffer mischen. Setzen Sie alles außer dem Salat und Croutons in eine Schüssel geben und Dressing gießen.
Salat Tränen Hände und sanft mit den restlichen Zutaten mischen. Streuen mit Croutons und Kräutern (keine Notwendigkeit zu rühren) und servieren.
Ein klarer Kopfsalat mit einer Paste, Apfel und Pecan
Sie benötigen:
200 g Spinat oder Salat
halbe Tasse Muscheln oder anderen mittleren Pasta
1 Stiel Sellerie
eine halbe Tasse getrocknete Preiselbeeren
Bank of Konserven Mandarinen oder 5-6 frisch, geschält und zerkleinert in Scheiben
1 großer grüner Apfel
1 Teelöffel Zitronensaft
1/3 Tasse Pekannüsse (kann mit Walnüssen, Acajoubäumen ersetzt werden)
ein wenig von Feta-Käse
4 EL. l. Oliven- oder Pflanzenöl
2 EL. l. Apfelessig
2 EL. l. Weißweinessig
2-4 Art. l. Zucker
Paprika nach Geschmack
1 Esslöffel Mohn (optional).
Herstellung:
Während die Nudeln gekocht, die Sauce zubereiten. In einer Küchenmaschine oder Mixer, kombiniert, um das Öl, Apfelessig, Weißweinessig, Zucker, Paprika und Mohn. Sie können nur ihn alle in ein kleines Glas, den Deckel schließen und gut schütteln. Die Nudeln abgießen, spülen Sie sie sofort und fügen Sie ein paar Esslöffel Füllung, so dass sie durchtränkt sein Geschmack und Aroma. Die Pasta im Kühlschrank abkühlen lassen. Spinat, in einer Schüssel geben vollständig (wenn Salat mit - reißt die Hände), gehackte Sellerie, Preiselbeeren und Mandarine. Apfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und in einem Salat. Gießen Salatdressing, mischen und nur dann fügen Sie die kalte Pasta. Pekannüsse kann für ein paar Minuten (Walnüsse Toast ist nicht erforderlich) unter ständigem Rühren ohne Öl in einer Pfanne trocken. Streuen Sie Salat mit Nüssen, garniert mit zerkleinerten Feta-Käse und servieren.