Hash-Rezepte, die uns von der Hitze sparen

Hash - eine perfekte Schale für einen heißen Sommer. Nicht nur, dass es perfekt das Gefühl von Hunger beseitigt, sondern gibt Ihnen auch ein Gefühl von Leichtigkeit. Es speichert eine Reihe von Vitaminen und von einer Person im Sommer benötigten Nährstoffen.

Wir haben für jeden Geschmack etwas für Sie 5 Rezepte für Hash gesammelt.

1. Okroshka Gemüse (© domavkusnee)

Zutaten:

halber Liter hausgemachter kvass;

6-7 gekochte Kartoffeln;

3 Eier;

1 gekochte Karotten;

radish Strahl;

3-4 Gurke;

1 Zwiebel;

2 EL. l. saure Sahne;

Salz, Zucker, Senf nach Geschmack;

Dill.

Zubereitung:

Gurken, Radieschen, Kartoffeln, Karotten, hacken, hacken Dill. Eigelbe mit saurer Sahne, Senf, fügen Sie das Eiweiß, verdünnte kaltes Brot Kwas. Die resultierende Mischung gießen Sie das vorbereitete Gemüse und bereit, serviert werden!

2. Okroshka auf geronnen (© gastronom)

Zutaten:

1L Hause Joghurt;

3 Eier;

3 Gurke;

1-2 der Strahl Dill, Petersilie, Koriander, Schnittlauch;

1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer.

Zubereitung:

Gurken und Eier fein gehackte, frische Kräuter fein gehackt, fügen Sie alle Zutaten in Joghurt. Salz und Pfeffer, die Schwere des fein fein gehackten Knoblauch hinzufügen.

3. Okroshka Team (© 100tarelok)

Zutaten:

halber Liter hausgemachter kvass;

200 g gekochtes Rindfleisch;

200 g des Schinkens;

5 Gurken;

2 gekochte Eier;

3 EL. l. saure Sahne;

geriebener Meerrettich, Salz, Greens.

Zubereitung:

Fein Fleisch gehackt, gehackte Schinken, Gurken und Eier. Geschnittene Kräuter und Salz potoloch, mit Meerrettich und einer kleinen Menge saurer Sahne mischen. Alle Zutaten gemischt sind, gießen kvas. Mit Sauerrahm.

4. Mushroom hash (© babushkinysovety)

Zutaten:

halber Liter hausgemachter kvass;

300 g von eingelegten Pilzen;

200 g gekochtes Rindfleisch;

6 gekochte Kartoffeln;

1 gekochte Karotten;

2 gekochte Eier;

2 frische Gurken;

1 EL. l. hausgemachter Senf;

2 EL. l. saure Sahne;

1 Bund Dill, Petersilie und grüne Zwiebeln.

Zubereitung:

Pilze mit kaltem Wasser gewaschen, damit Wasser ablaufen, dann in kleine Würfel geschnitten, gehackte Fleisch, Gurken, Karotten und Kartoffeln. Eigelbe mit Senf und einer kleinen Menge saurer Sahne und einem Protein hacken und zu der Masse hinzufügen. Vorbereitete Mischung gießen Kwas, würzen mit Eigelb mit Senf, gehackte Kräuter, Salz abschmecken.

5. Okroshka in Eile (© lichnorastu)

Zutaten:

halber Liter kalten Wasser;

1 Zitrone;

3 gekochte Eier;

2 Gurke;

radish Strahl;

saure Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Schneiden Sie das Ei, Gurke, Radieschen, gehackte frische Kräuter und saurer Sahne, alles gut vermischen. Die resultierende Mischung wurde auf Platten ausgebreitet, mit kaltem Wasser und Zitronensaft. Guten Appetit!